|
Tea-cofe.com: Главная | Адреса и телефоны | Кофе | Чай | Каркаде | Какао |
 |
Хиньян МаоцзяньПроизводится на самом юге провинции Хэнань (Центральный Китай), в уездах Синьян, Гуши, Шанчэн, Хуанчуань и других. Чайные плантации расположены на крутых склонах холмов. Для производства чая используется почка с одним едва распустившимся листком, отсюда его название – Кончик волоска. Собранное ранней весной во время первого сбора сырье обладает высокими ароматическими достоинствами. Из него вырабатывают целую серию различных знаменитых чаев Маоцзянь, в том числе и Хиньян Маоцзянь. Чай скручивается вручную. Красивые на вид, туго скрученные листья дают настой оранжевого цвета, мягкого вкуса, прекрасный нежный аромат и приятное послевкусие. При заваривании на одну чашку берут около двух чайных ложек чая, заливают горячей водой с температурой 70 градусов и настаивают в течение трех минут. Этот чай употребляют как раритетный напиток по особо торжественным случаям. Чай производится в ограниченных количествах, часто в специальном экспортном исполнении.Cиху Лунцзин (Колодец Дракона озера Си-ху) Ганпаудэр (Пороховая Смесь) Донг Юанг Донг Бай Дунтин Било (Изумрудные спирали весны из Дунтина) Жасминовый чай Тяньшань Иньхао (Серебряный пух горы Тянь-шань) Тайпин Хоу-куй (Главарь из Хоу-кэна, уезд Тайпин) Хиньян Маоцзянь Хуан-шань Маофэн (Ворсистые пики горы Хуаншань) Чан Ми Юнъу («Облако и туман»)
|
|
|